寳月堂
宝月堂の銘菓

出張和菓子体験教室

様々な菓子の文化や技法を楽しくわかりやすくお教えします。 記憶に残る思い出作りにいかがでしょうか? お茶会のお集り、社内のレクレーション、学校行事のひとつに、どうぞお気楽にご利用くださいませ。

うちわせんべい

出張和菓子体験教室の内容

当店の和菓子教室では上生菓子(ねりきり・きんとん)を作ります。


練りきり

餡にお餅をつなぎとして入れ、水分をよくとばして炊き上げたものです。生菓子を作る際、最もよく利用され、細工をするのに適した餡で、木型に入れたり、ヘラや布巾でしぼって成形します。

きんとん

着色した餡の「そぼろ」の事を「きんとん」と呼びます。

餡を裏ごしして、栗のイガのようにした生菓子の事をさします。ざる等で裏ごししますので、ざるの目の大きさによって、細くなったり、太くなったりと、様々な表情のきんとんができます。

和菓子教室

出張和菓子体験教室のご案内

お値段

一般 お一人様 2,000円(税込・出張料込み)

学生様(小学生〜高校生)1,500円(税込・出張料込み)

小学生以下のお子様につきましては親御様とご一緒にご参加してください

【ご注意】お支払いは現金、銀行振込(ゆうちょ銀行含む)で受け付けております。クレジットカードは使えませんので、あらかじめご了承ください。
振込方法はこちらをご覧下さい

出張可能エリア

香川県内にてお願いします(応相談)

ご遠方での教室につきましては高速道路等、一部別途移動費をいただくこともございます

最小受付人数

15名様よりうけたまわります

人数の大小問わずにご相談にはのりますので、気軽にお聞きください

お申し込み方法

お電話 0877-23-0300
FAX 0877-23-0301

材料の手配上、ご予約はご希望日の1週間前までにはご連絡お願いします

講師の紹介

講師

寳月堂職人 桑田 桃子

高校卒業後、京都の老舗和菓子屋で5年間修行をしました。故郷丸亀に戻り、実家である寳月堂で昔ながらの和菓子をつくっています。その一方で、和の文化の象徴のひとつである美しい和菓子の魅力を若い世代に伝えるべく、新たな商品開発にも挑戦しています。


「私にできるかな…?」なんていう心配はご無用です。丁寧にゆっくりお教えしますので、楽しみながら体験教室に参加してください。皆様にお会いできることを楽しみにしております。

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